Menu l’Astuce Servi le vendredi 26 avril soir. Ce menu change chaque semaine en fonction des produits sélectionnés par le Chef! Entrée, plat, dessert 31 € Entrée Duo de canard : terrine et tartare OU Poêlée de gnocchi au pecorino, guanciale et crème d'asperges blanches Plat Filet de cabillaud, risotto, déclinaison de carottes et sauce aux moules OU Pluma de cochon, grenailles nouvelles de Noirmoutier, chou pointu, asperges vertes, ail des ours et jus au soja Dessert Millefeuille au citron, fraises et vanille OU Verrine chocolat au lait, compotée passion banane, croquant au cacao et glace yaourt