Entrée

Asperges vertes et blanches au beurre de sarrasin, tomette de chèvre fermier,
croquants au blé noir

OU

Terrine de foie gras, chutney de rhubarbe et popcorn

Plat

Lieu jaune Ikejime en croûte d'ail des ours, pommes de terre nouvelles,
coulis d'artichauts poivrades

OU

Suprême de volaille au persil plat et chorizo, pommes dauphines,
petits pois et champignons

Fromage

Fromage du moment

Dessert

Sablés d'épeautre, fraises, crème au citron vert et basilic

OU

Gâteau chocolat et abricot, glace au yaourt