Menu Saint-Valentin Servi les vendredi 14 et samedi 15 février soirs. Entrée, plat, dessert 37€ Entrée, plat, fromage ET dessert 42€ Amuse-bouche Surprise! Entrée Salade de Saint-Jacques aux pommes, châtaignes et chips de lard OU Duo de terrines : foie gras et cerf, condiments et toasts de pain de campagne Plat Filet de saumon, pommes de terre mitrailles au beurre d’algue et bouillon au haddock façon minestrone OU Filet de canard de Challans, raviole de cuisse de canard et curry doux de légumes Fromage Assiette de fromages affinés Dessert Cœur de fromage blanc et nage de fruits exotiques